“Mutlu” Balık Üretimi Yapılıyor

Yakın zamanda formsante dergisinde Özge Çokak tarafından hazırlanan bir makalede mutlu balık üretimi ele alınmıştır. Makalede Türkiye’de bir ilk olan “Yediği Önünde, Yemediği Yarında” projesi kapsamında özel bir yem modeliyle yetiştirilen kültür balıklarının hasadına başlandığı belirtilmektedir.

‘’Yediği Önünde Yemediği Yarında’’ projesi kapsamında, Türkiye’de ilk kez endüstriyel boyutta levrek ve çipura yetiştiriciliğinde alg yağı içeren yem kullanılıyor. Dünyada somon, alabalık gibi balıkların beslenmesinde kullanılan bu alternatif yem modeliyle ülkemizde hem sürdürülebilir balıkçılığa katkı sağlanıyor hem de Omega 3 bakımından daha zengin balıklar üretiliyor.

Proje sorumlusu Sinem Türüng yaptığı açıklamada “Proje kapsamında yetiştirilen çipura ve levreklerin, normal yemle beslenen piyasadaki muadillerine göre, yaklaşık iki kat daha fazla Omega 3 yağ asidi içerdiğini. 2022 yılı sonuna kadar 400 ton çipura ve levrek üretmeyi hedeflediklerini” bildirdi.

Türüng: “Projemiz sürdürülebilir balıkçılığa, hayvan refahına ve insan sağlığına katkı sağlıyor.”

Kaynak

formsante